طرز تهیه سوسیس بندری
آخرین مطالب و خبرهای وبلاگ
سوسیس بندری یک فست فود پرطرفدار با طعم تند است که با سوسیس، پیاز، سیب زمینی و رب گوجه فرنگی درست می‌شود. مواد اولیه این غذا کاملا در دسترس است و می‌توانید آن را به راحتی در خانه درست کنید؛ بنابراین سوسیس بندری گزینه خوبی برای زمانی که حوس غذا‌های چرب و فست‌فود کردید، به حساب می‌آید.
مواد لازم برای تهیه سوسیس بندری
- ۴۰۰ گرم سوسیس کوکتل مخصوص کاله
- ۳ عدد سیب زمینی
- دو و نیم عدد پیاز
- ۳ قاشق غذا‌خوری رب گوجه فرنگی
- روغن به میزان لازم
- نمک، فلفل قرمز و زرد چوبه به میزان لازم
- ۱ قاشق مرباخوری ادویه کاری
طرز تهیه سوسیس بندری
سوسیس‌ها را به صورت حلقه‌ای خرد کنید، داخل یک تابه کمی روغن بریزید و هر دو طرف سوسیس‌ها را سرخ کنید.
بعد از سرخ شدن آنها را از تابه خارج کنید و روی دستمال بچینید تا کاملا روغن اضافی سوسیس‌ها گرفته شود.
پیاز‌ها را حلقه‌حلقه خرد کنید و داخل همان تابه سرخ کنید تا رنگ آن سرخ و طلایی شود.
تا زمانی که پیاز‌ها سرخ شوند، سیب زمینی‌ها را نگینی خرد کنید و داخل یک تابه دیگر با روغن سرخ کنید.
وقتی پیاز‌ها سرخ و طلایی شد، مقداری زردچوبه و ۳ قاشق رب گوجه فرنگی اضافه کرده و مواد را تفت دهید تا خامی رب گرفته شود.
در این مرحله سیب زمینی‌هایی که سرخ شدن را با نمک، فلفل قرمز و پودرکاری به مخلوط پیاز و رب اضافه کنید سپس خوب تفت دهید تا ادویه‌ها به خورد کل مواد بروند. پیشنهاد می‌دهیم حتما از پودر کاری استفاده کنید چون ادویه کاری طعم این غذا را بی‌نظیر می‌کند.
در آخر سوسیس‌های سرخ شده را به مواد اضافه کنید و برای 10 تا 15 دقیقه دیگر تفت دهید.
سوسیس بندری خوش طعم و عطر را داخل ظرف مناسب سرو کرده و با نون نوش جان کنید.
مطالب مرتبط
ده غذا و خوراکی خوشمزه عید فطر از سراسر جهان
جشن سه روزه عید فطر که به عید شیرین نیز معروف است ، مسلمانان را در سرتاسر جهان متحد می کند . زیرا آنها از طلوع آفتاب تا زمان غروب آفتاب روزه داری می کنند.غذا محور اصلی جشن عید است
کچاپینو
فلفل هالوپینو از خانواده فلفل دلمه ای است که ریشه و قدمت آن به مکزیک برمی‌گردد. میزان تندی این فلفل از متوسط تا خیلی تند بسته به شرایط پرورش و نگهداری آنها درجه بندی می شود. اندازه این فلفل معمولا کوتاه است. فلفل هالوپینو امروزه یکی از فلفل‌های پرطرفدار دنیا است که در بسیاری از محصولات غذایی استفاده می‌شــــود و سرشـــــار از ویتامین‌های C و B است. برای حفظ طعم اصیل فلفل هالوپینو، دانه‌های آن هر ساله از اسپانیا وارد می‌شوند و در کشتزارهایی اختصاصی برای شرکت مهرام در نزدیکی کارخانه اطراف قزوین پرورش می‌یابند.
۱۰ شام آسان با کمک مواد غذایی کنسرو شده
کنسرو شاید در سبد غذایی بسیاری از ما جایگاهی زیاد محبوبی نداشته باشد ولی در بسیاری از آشپزخانه‌‌ها طبقه پایین قفسه‌ها همیشه مقدار زیادی از مواد غذایی مختلف کنسرو شده وجود دارد. همه نوع کنسروی در آنجا پیدا می‌شود از کنسرو لوبیا گرفته تا کنسرو گوجه فرنگی. ذخیره کردن این مواد غذایی رمز موفقیت ما در پخت و پز سریع است و به راحتی می‌توانیم زمانی که دوستانمان پیش ما هستند به جای اینکه در آشپزخانه باشیم وقتمان را در کنار آنها بگذرانیم.